Opskrift: Nemme hindbærsnitter

Får du spontane gæster, eller vil du imponere veninderne med et par fine eftermiddagskager, er Urtekrams hindbærsnitter sagen. Top dem med glasur, pistaciekerner, frysetørret granatæble og guldstøv. På ingen tid kan du have lækre kager klar. 

Du skal bruge (6 hindbærsnitter):

1 pose hindbærsnitter

150g flormelis 

3 spsk. kogende vand

Topping:

15g pistaciekerner 

Frysetørrede granatæblekerner

Guldstøv (kan købes i velassorterede supermarkeder) 

Fremgangsmåde

Rør flormelis og vand sammen til en ensartet, hvid glasur. Smør glasuren ud på hindbærsnitterne med en ske. 

Hak pistaciekernerne og top hindbærsnitterne med pistaciekerner, frysetørrede granatæblekerner og drys med guldstøv.