![Bagt græskar med feta](https://luxplus.imgix.net/content/article/image/9867-opskrift-bagt-graeskar-med-feta-1669725046.jpg?auto=format,compress)
Opskrift: Bagt græskar med feta
Det milde græskarkød, har brug for masser af krydderier og smagfuldt tilbehør. Her bages græskarrene søde i ovnen og toppes med saltet feta, sprøde boghvedekerner og frisk persille. Et skønt tilbehør til alverdens retter.
Du skal bruge (4 personer):
300 g hokkaido græskar
1 dl boghvedekerner
Olivenolie
Salt
150 g Puk feta
1 håndfuld persille
Sådan gør du
Skyld græskarret grundigt, skær dem i skiver og kom dem på en bageplade med bagepapir. Kom lidt olivenolie og salt på og bag dem i ovnen ved 180 grader varmluft i 20 minutter.
Rist boghvedekernerne på en tør pande i 3 minutter.
Kom græskarstykkerne på et fad, top med feta, friskhakket persille og ristede boghvedekerner.